Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной (5 минут). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной (5 минут)

Мука Льняная [Ароматы Жизни] 36 г
Яйцо куриное 110 г
Сметана 20% жирности 68 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной (5 минут)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.5 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 8.5% 398 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 12.9% 263 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.8% 4056 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4305 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.3 мкг 900 мкг 30.7% 10.4% 326 г
Ретинол 0.263 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 7% 480 г
Витамин В4, холин 206.02 мг 500 мг 41.2% 13.9% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 7.4% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.533 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 6.6% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 5.7% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 1.5% 2340 г
Витамин Н, биотин 16.627 мкг 50 мкг 33.3% 11.3% 301 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.916 мг 20 мг 14.6% 4.9% 686 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.38 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1641 г
Кальций, Ca 79.56 мг 1000 мг 8% 2.7% 1257 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 1% 3218 г
Натрий, Na 114.27 мг 1300 мг 8.8% 3% 1138 г
Сера, S 140.5 мг 1000 мг 14.1% 4.8% 712 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 7.1% 475 г
Хлор, Cl 147.04 мг 2300 мг 6.4% 2.2% 1564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.928 мг 18 мг 10.7% 3.6% 934 г
Йод, I 18.75 мкг 150 мкг 12.5% 4.2% 800 г
Кобальт, Co 7.469 мкг 10 мкг 74.7% 25.3% 134 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8811 г
Медь, Cu 70.44 мкг 1000 мкг 7% 2.4% 1420 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 3.2% 1050 г
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 22.715 мкг 55 мкг 41.3% 14% 242 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 48.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8316 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 2.6% 1302 г
Цинк, Zn 0.9339 мг 12 мг 7.8% 2.6% 1285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 461.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.932 г min 16.8 г 41.3% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.396 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной (5 минут) составляет 295,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».