| Печень Цыплят-Бройлеров [Турбаслинские Бройлеры] | 483 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 88 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Вода водопроводная, городская | 184 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 16.7% | 576 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.1% | 1057 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 0.66 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.459 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 87146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 8.3% | 1158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0492 мг | 20 мг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.53 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.7% | 13492 г |
| Кальций, Ca | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16556 г |
| Кремний, Si | 0.521 мг | 30 мг | 1.7% | 1.6% | 5758 г |
| Магний, Mg | 1.82 мг | 400 мг | 0.5% | 0.5% | 21978 г |
| Натрий, Na | 204.9 мг | 1300 мг | 15.8% | 15.2% | 634 г |
| Сера, S | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Фосфор, P | 6.6 мг | 800 мг | 0.8% | 0.8% | 12121 г |
| Хлор, Cl | 316.88 мг | 2300 мг | 13.8% | 13.3% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.097 мг | 18 мг | 0.5% | 0.5% | 18557 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.7% | 1701 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 1.2% | 7905 г |
| Медь, Cu | 12.62 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7924 г |
| Молибден, Mo | 0.579 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.8% | 12090 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 119565 г |
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17483 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.0933 мг | 12 мг | 0.8% | 0.8% | 12862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень куриная (подс.) составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».