Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриного бедра с овощами в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриного бедра с овощами в соевом соусе

Фасоль стручковая 125 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 32 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 193 г
Семена льна 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Помидор (томат), грунтовый 156 г
Соевый соус (Легкий) 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриного бедра с овощами в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.8% 738 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.6% 1436 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.4% 952 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 12.3% 882 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 2.152 мкг ~
бета Каротин 0.857 мг 5 мг 17.1% 18.6% 583 г
бета Криптоксантин 33.678 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 836.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9.3% 1161 г
Витамин В4, холин 33.61 мг 500 мг 6.7% 7.3% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 13.2% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 14.1% 769 г
Витамин В9, фолаты 23.389 мкг 400 мкг 5.8% 6.3% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 14.6% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 4.8% 2269 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.426 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14749 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 26.2% 415 г
Витамин РР, НЭ 2.7569 мг 20 мг 13.8% 15% 725 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 8.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.23 мг 2500 мг 11.5% 12.5% 867 г
Кальций, Ca 35.57 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2811 г
Кремний, Si 1.693 мг 30 мг 5.6% 6.1% 1772 г
Магний, Mg 33.4 мг 400 мг 8.4% 9.1% 1198 г
Натрий, Na 43.56 мг 1300 мг 3.4% 3.7% 2984 г
Сера, S 100.56 мг 1000 мг 10.1% 11% 994 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 15.5% 698 г
Хлор, Cl 16.08 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 7.9% 1376 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 18.4% 591 г
Литий, Li 8.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.3695 мг 2 мг 18.5% 20.1% 541 г
Медь, Cu 106.26 мкг 1000 мкг 10.6% 11.5% 941 г
Молибден, Mo 1.975 мкг 70 мкг 2.8% 3% 3544 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 10.854 мкг 55 мкг 19.7% 21.4% 507 г
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40241 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3546 г
Цинк, Zn 0.9315 мг 12 мг 7.8% 8.5% 1288 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.675 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 60.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.233 мг ~
Кампестерол 0.814 мг ~
Стигмастерол 0.199 мг ~
бета Ситостерол 1.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.502 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.447 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Филе куриного бедра с овощами в соевом соусе составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов