| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 340 г |
| Вода | 950 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 63 г |
| Морковь (Припускание) | 32 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Картофель (Варка без слива) | 205 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.8% | 1188 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2671 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 9.9% | 1299 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 8.1% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 25.22 мг | 500 мг | 5% | 6.4% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 13% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 15.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.049 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.939 мкг | 3 мкг | 31.3% | 40.3% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 4% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.197 мкг | 10 мкг | 32% | 41.2% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 9.8% | 1311 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8353 мг | 20 мг | 14.2% | 18.3% | 705 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.4 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.2% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9681 г |
| Кремний, Si | 6.154 мг | 30 мг | 20.5% | 26.4% | 487 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Натрий, Na | 19.49 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6670 г |
| Сера, S | 69.24 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.9% | 1444 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 13.5% | 956 г |
| Хлор, Cl | 14.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 2.2% | 5732 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 15.1% | 857 г |
| Литий, Li | 8.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.6% | 5128 г |
| Медь, Cu | 44.24 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.7% | 2260 г |
| Молибден, Mo | 2.66 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.042 мкг | 55 мкг | 12.8% | 16.5% | 781 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.32 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.8% | 4581 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.2% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2222 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5401 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 114.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.25 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из хребта лосося составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».