Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из сардин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из сардин

Скумбрия холодного копчения 92 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 140 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сардин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.4% 623 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 15.2% 260 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.6% 6083 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.9 мкг 900 мкг 26.4% 10.5% 378 г
Ретинол 0.176 мг ~
альфа Каротин 0.556 мкг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.1% 1282 г
бета Криптоксантин 1.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.4% 896 г
Витамин В4, холин 39.67 мг 500 мг 7.9% 3.1% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 4.9% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 10.794 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3706 г
Витамин В12, кобаламин 4.503 мкг 3 мкг 150.1% 59.5% 67 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 4% 1000 г
Витамин D, кальциферол 5.878 мкг 10 мкг 58.8% 23.3% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 2.4% 1657 г
гамма Токоферол 0.228 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.922 мг 20 мг 19.6% 7.8% 510 г
Ниацин 2.384 мг ~
Бетаин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.65 мг 2500 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Кальций, Ca 100.79 мг 1000 мг 10.1% 4% 992 г
Кремний, Si 0.127 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23622 г
Магний, Mg 28.08 мг 400 мг 7% 2.8% 1425 г
Натрий, Na 1495.79 мг 1300 мг 115.1% 45.6% 87 г
Сера, S 122.34 мг 1000 мг 12.2% 4.8% 817 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 8.7% 454 г
Хлор, Cl 1965.14 мг 2300 мг 85.4% 33.8% 117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Йод, I 16.61 мкг 150 мкг 11.1% 4.4% 903 г
Кобальт, Co 73.286 мкг 10 мкг 732.9% 290.4% 14 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.351 мг 2 мг 17.6% 7% 570 г
Медь, Cu 98.25 мкг 1000 мкг 9.8% 3.9% 1018 г
Молибден, Mo 16.571 мкг 70 мкг 23.7% 9.4% 422 г
Никель, Ni 17.976 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 21.092 мкг 55 мкг 38.3% 15.2% 261 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Фтор, F 512.52 мкг 4000 мкг 12.8% 5.1% 780 г
Хром, Cr 21.69 мкг 50 мкг 43.4% 17.2% 231 г
Цинк, Zn 0.6056 мг 12 мг 5% 2% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.106 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 22%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.399 г ~
6:0 Капроновая 0.329 г ~
8:0 Каприловая 0.203 г ~
10:0 Каприновая 0.482 г ~
12:0 Лауриновая 0.558 г ~
14:0 Миристиновая 1.819 г ~
15:0 Пентадекановая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 1.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.741 г min 16.8 г 34.2% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.353 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.448 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
Трансжиры 0.652 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.524 г ~
16:1 транс 0.06 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.464 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.125 г ~

Энергетическая ценность Паштет из сардин составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок