| Горбуша (Запекание) | 285 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 110 г |
| Сметана 40% жирности | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12% | 463 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5.5% | 1007 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 87.83 мг | 500 мг | 17.6% | 9.8% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 6.1% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.278 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.889 мкг | 3 мкг | 96.3% | 53.7% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.202 мкг | 10 мкг | 72% | 40.2% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 4.3% | 1296 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.935 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2768 мг | 20 мг | 26.4% | 14.7% | 379 г |
| Ниацин | 2.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.4% | 873 г |
| Кальций, Ca | 41.35 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2418 г |
| Кремний, Si | 1.225 мг | 30 мг | 4.1% | 2.3% | 2449 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1510 г |
| Натрий, Na | 350.31 мг | 1300 мг | 26.9% | 15% | 371 г |
| Сера, S | 152.7 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.5% | 655 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 11.8% | 473 г |
| Хлор, Cl | 583.26 мг | 2300 мг | 25.4% | 14.2% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Йод, I | 18.21 мкг | 150 мкг | 12.1% | 6.7% | 824 г |
| Кобальт, Co | 14.838 мкг | 10 мкг | 148.4% | 82.8% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1261 г |
| Медь, Cu | 110.86 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.2% | 902 г |
| Молибден, Mo | 4.514 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.6% | 1551 г |
| Никель, Ni | 4.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.593 мкг | 55 мкг | 42.9% | 23.9% | 233 г |
| Фтор, F | 299.42 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 4.2% | 1336 г |
| Хром, Cr | 37.44 мкг | 50 мкг | 74.9% | 41.8% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.7602 мг | 12 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лизин | 1.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.851 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | min 16.8 г | 21% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе горбуши в сливках.(в духовке) составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».