| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 492 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 890 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Клейковина сырая из муки 1 сорта | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.2 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4% | 835 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 3.8% | 875 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 7.8% | 430 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4% | 833 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 1.7% | 2013 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 63.52 мг | 500 мг | 12.7% | 4.3% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 2.6% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.265 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.4% | 2317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.9% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 3.1% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 3.815 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.5% | 1311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4895 мг | 20 мг | 12.4% | 4.2% | 803 г |
| Ниацин | 0.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.44 мг | 2500 мг | 5.9% | 2% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 59.9 мг | 1000 мг | 6% | 2% | 1669 г |
| Кремний, Si | 2.683 мг | 30 мг | 8.9% | 3% | 1118 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2389 г |
| Натрий, Na | 179.46 мг | 1300 мг | 13.8% | 4.6% | 724 г |
| Сера, S | 66.56 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.2% | 1502 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 4.5% | 750 г |
| Хлор, Cl | 296.27 мг | 2300 мг | 12.9% | 4.3% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 722.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 1.9% | 1716 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 1.996 мкг | 10 мкг | 20% | 6.7% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 7.1% | 472 г |
| Медь, Cu | 80.06 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.7% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 10.981 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.3% | 637 г |
| Никель, Ni | 1.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.514 мкг | 55 мкг | 10% | 3.4% | 997 г |
| Стронций, Sr | 6.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16181 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.7013 мг | 12 мг | 5.8% | 1.9% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.185 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 298,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».