Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 1 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 1% жирности 50 г
Рисовая мука, белая 40 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.7% 1490 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.6% 727 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.5% 1000 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 5.8% 946 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.8% 1146 г
Витамин В4, холин 64.31 мг 500 мг 12.9% 7.1% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 6.3% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 6.6% 837 г
Витамин В9, фолаты 6.216 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6435 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.2% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4261 г
Витамин Н, биотин 6.568 мкг 50 мкг 13.1% 7.2% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7766 мг 20 мг 8.9% 4.9% 1126 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.2 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1308 г
Кальций, Ca 44.08 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2269 г
Кремний, Si 24.973 мг 30 мг 83.2% 45.8% 120 г
Магний, Mg 25.78 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Натрий, Na 51.68 мг 1300 мг 4% 2.2% 2515 г
Сера, S 60.74 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1646 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 6.3% 877 г
Хлор, Cl 72.9 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 120.6 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2290 г
Кобальт, Co 2.507 мкг 10 мкг 25.1% 13.8% 399 г
Литий, Li 1.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.3115 мг 2 мг 15.6% 8.6% 642 г
Медь, Cu 70.23 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1424 г
Молибден, Mo 3.353 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2088 г
Никель, Ni 1.297 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 10.185 мкг 55 мкг 18.5% 10.2% 540 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 17.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22714 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.5374 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.566 г min 16.8 г 15.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».