| Фарш говяжий | 500 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 14.8% | 252 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3939 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 62.67 мг | 500 мг | 12.5% | 4.7% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 4.2% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 6.7% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.778 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.378 мкг | 3 мкг | 79.3% | 29.7% | 126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6967 мг | 20 мг | 23.5% | 8.8% | 426 г |
| Бетаин | 8.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 4.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4926 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2110 г |
| Натрий, Na | 74.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.1% | 1745 г |
| Сера, S | 0.07 мг | 1000 мг | 1428571 г | ||
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 8.2% | 456 г |
| Хлор, Cl | 0.09 мг | 2300 мг | 2555556 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.156 мг | 18 мг | 12% | 4.5% | 835 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Медь, Cu | 67.82 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.5% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 0.107 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 65421 г |
| Селен, Se | 16.667 мкг | 55 мкг | 30.3% | 11.4% | 330 г |
| Фтор, F | 31.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12674 г |
| Цинк, Zn | 4.6444 мг | 12 мг | 38.7% | 14.5% | 258 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 1.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.73 г | min 16.8 г | 57.9% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.369 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность К составляет 266,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».