| Морковь | 175 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Капуста белокочанная | 696 г |
| курица | 420 г |
| Картофель | 359 г |
| Фасоль Белая Консервированная [Консервлэнд] | 400 г |
| Томатная паста | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.9% | 1490 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.3 мкг | 900 мкг | 18.9% | 25.2% | 528 г |
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 27% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 16.9 мг | 500 мг | 3.4% | 4.5% | 2959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 12.9% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.409 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.5% | 2983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.2% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.81 мг | 90 мг | 25.3% | 33.7% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.746 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.7% | 2864 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 28.8% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4917 мг | 20 мг | 12.5% | 16.6% | 803 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.52 мг | 2500 мг | 12.8% | 17% | 782 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3487 г |
| Кремний, Si | 24.554 мг | 30 мг | 81.8% | 108.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 7.3% | 1822 г |
| Натрий, Na | 132.27 мг | 1300 мг | 10.2% | 13.6% | 983 г |
| Сера, S | 51.97 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.9% | 1924 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 10.5% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 52.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.1% | 4368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 6.8% | 1978 г |
| Йод, I | 10.24 мкг | 150 мкг | 6.8% | 9.1% | 1465 г |
| Кобальт, Co | 5.669 мкг | 10 мкг | 56.7% | 75.5% | 176 г |
| Литий, Li | 11.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1978 мг | 2 мг | 9.9% | 13.2% | 1011 г |
| Медь, Cu | 103.6 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.8% | 965 г |
| Молибден, Mo | 7.38 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14% | 949 г |
| Никель, Ni | 5.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10681 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 15.7% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.6516 мг | 12 мг | 5.4% | 7.2% | 1842 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты е составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».