Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный пирог со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный пирог со скумбрией

Горчичное масло 5 г
Лук репчатый 88 г
Тесто дрожжевое домашнее (Перекресток) 522 г
Скумбрия курильская натуральная. Консервы 242 г
Рис в мультиварке 193 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.1 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.8% 826 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.2% 778 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 7.3% 658 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.1% 4639 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.826 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.5% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин РР, НЭ 2.645 мг 20 мг 13.2% 6.4% 756 г
Ниацин 1.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.74 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2882 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6863 г
Кремний, Si 0.459 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6536 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2833 г
Натрий, Na 290.43 мг 1300 мг 22.3% 10.8% 448 г
Сера, S 54.02 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1851 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 4.6% 1050 г
Хлор, Cl 408.8 мг 2300 мг 17.8% 8.6% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 1.4% 3529 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.497 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2012 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Медь, Cu 8.58 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11655 г
Молибден, Mo 0.529 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13233 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 119565 г
Фтор, F 18.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21448 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.0795 мг 12 мг 0.7% 0.3% 15094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пирог со скумбрией составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».