Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячменевая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячменевая

Ячмень вылущенный 107 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 218 г
Вода 350 г
йодированная соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячменевая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 8.5% 1352 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 19.6% 588 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.9% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 10.9% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.3% 1593 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.709 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7006 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 6.1% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин Н, биотин 1.275 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3922 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2194 мг 20 мг 6.1% 7% 1640 г
Макроэлементы
Калий, K 146.64 мг 2500 мг 5.9% 6.8% 1705 г
Кальций, Ca 54.68 мг 1000 мг 5.5% 6.3% 1829 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 9.1% 1259 г
Натрий, Na 164.39 мг 1300 мг 12.6% 14.5% 791 г
Сера, S 37.27 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2683 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 12.4% 930 г
Хлор, Cl 262.98 мг 2300 мг 11.4% 13.1% 875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2394 г
Йод, I 18.21 мкг 150 мкг 12.1% 13.9% 824 г
Кобальт, Co 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 4.3% 2674 г
Марганец, Mn 0.3844 мг 2 мг 19.2% 22.1% 520 г
Медь, Cu 103.57 мкг 1000 мкг 10.4% 12% 966 г
Молибден, Mo 1.993 мкг 70 мкг 2.8% 3.2% 3512 г
Селен, Se 8.172 мкг 55 мкг 14.9% 17.2% 673 г
Фтор, F 71.96 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5559 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.7035 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1706 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каша ячменевая составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».