| Скумбрия атлантическая | 760 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 12.4% | 333 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.3% | 335 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7087 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 10.5% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 82.33 мг | 500 мг | 16.5% | 6.8% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 8.9% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.013 мг | 2 мг | 50.7% | 21% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.4 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.2 мкг | 3 мкг | 506.7% | 209.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.393 мкг | 10 мкг | 203.9% | 84.3% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 5.6% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6933 мг | 20 мг | 73.5% | 30.4% | 136 г |
| Ниацин | 10.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.68 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Кальций, Ca | 51.28 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1950 г |
| Магний, Mg | 63.37 мг | 400 мг | 15.8% | 6.5% | 631 г |
| Натрий, Na | 191.18 мг | 1300 мг | 14.7% | 6.1% | 680 г |
| Сера, S | 228.3 мг | 1000 мг | 22.8% | 9.4% | 438 г |
| Фосфор, P | 354.8 мг | 800 мг | 44.4% | 18.4% | 225 г |
| Хлор, Cl | 314.82 мг | 2300 мг | 13.7% | 5.7% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.158 мг | 18 мг | 12% | 5% | 834 г |
| Йод, I | 57 мкг | 150 мкг | 38% | 15.7% | 263 г |
| Кобальт, Co | 25.358 мкг | 10 мкг | 253.6% | 104.8% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 2.6% | 1574 г |
| Медь, Cu | 266.45 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 11% | 375 г |
| Молибден, Mo | 5.25 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Никель, Ni | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.86 мкг | 55 мкг | 101.6% | 42% | 98 г |
| Фтор, F | 1773.34 мкг | 4000 мкг | 44.3% | 18.3% | 226 г |
| Хром, Cr | 69.67 мкг | 50 мкг | 139.3% | 57.6% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.8877 мг | 12 мг | 7.4% | 3.1% | 1352 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.267 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.027 г | ~ | |||
| Лизин | 1.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.293 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 1.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.675 г | min 16.8 г | 33.8% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.14 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.899 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.672 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на гриле составляет 241,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».