Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 600 г
Грецкий орех 100 г
Кешью 100 г
Миндаль 100 г
Мед пчелиный 110 г
Подсолнечное масло 30 г
Мандарин сушёный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.6% 717 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 8.7% 299 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 5% 518 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 5.4% 488 г
Вода 22.6 г 2273 г 1% 0.3% 10058 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 5.4% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.9% 1374 г
Витамин В4, холин 31.84 мг 500 мг 6.4% 1.7% 1570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 3.9% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 3.1% 855 г
Витамин В9, фолаты 27.46 мкг 400 мкг 6.9% 1.8% 1457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.492 мг 15 мг 29.9% 7.8% 334 г
Витамин Н, биотин 11.302 мкг 50 мкг 22.6% 5.9% 442 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.7048 мг 20 мг 18.5% 4.8% 540 г
Ниацин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.02 мг 2500 мг 12.2% 3.2% 817 г
Кальций, Ca 59.39 мг 1000 мг 5.9% 1.5% 1684 г
Кремний, Si 13.71 мг 30 мг 45.7% 11.9% 219 г
Магний, Mg 113.01 мг 400 мг 28.3% 7.4% 354 г
Натрий, Na 13.23 мг 1300 мг 1% 0.3% 9826 г
Сера, S 77.44 мг 1000 мг 7.7% 2% 1291 г
Фосфор, P 241.9 мг 800 мг 30.2% 7.9% 331 г
Хлор, Cl 42.9 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 2.619 мг 18 мг 14.6% 3.8% 687 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3417 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 12.1% 217 г
Литий, Li 2.29 мкг ~
Марганец, Mn 2.2257 мг 2 мг 111.3% 29.1% 90 г
Медь, Cu 455.89 мкг 1000 мкг 45.6% 11.9% 219 г
Молибден, Mo 5.107 мкг 70 мкг 7.3% 1.9% 1371 г
Никель, Ni 25.411 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 15.524 мкг 55 мкг 28.2% 7.4% 354 г
Стронций, Sr 19.36 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 94.92 мкг 4000 мкг 2.4% 0.6% 4214 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4310 г
Цинк, Zn 2.3378 мг 12 мг 19.5% 5.1% 513 г
Цирконий, Zr 6.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 1.64 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.761 г min 16.8 г 34.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.99 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.621 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 383 кКал.

  • Порция = 50 гр (191.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов