Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 210 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 48 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 90 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 126 г
Лук репчатый (Запекание) 41 г
Кабачок (Запекание) 185 г
Картофель (Запекание) 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14.7% 817 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.2% 2333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3% 3982 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 4.6% 2624 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.6% 2660 г
Лютеин + Зеаксантин 6.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Витамин В4, холин 34.62 мг 500 мг 6.9% 8.3% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 8.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 23.8% 509 г
Витамин В9, фолаты 18.568 мкг 400 мкг 4.6% 5.6% 2154 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 8.7% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 18.68 мг 90 мг 20.8% 25.1% 482 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 6.9% 1754 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27174 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 4.0325 мг 20 мг 20.2% 24.4% 496 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.34 мг 2500 мг 12.7% 15.3% 790 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5593 г
Кремний, Si 16.437 мг 30 мг 54.8% 66.2% 183 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2064 г
Натрий, Na 47.33 мг 1300 мг 3.6% 4.3% 2747 г
Сера, S 96.75 мг 1000 мг 9.7% 11.7% 1034 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 14.6% 828 г
Хлор, Cl 17.65 мг 2300 мг 0.8% 1% 13031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.1 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 24.04 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 4.8% 2525 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12295 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 25.7% 471 г
Литий, Li 15.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 8.6% 1412 г
Медь, Cu 88.22 мкг 1000 мкг 8.8% 10.6% 1134 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 4.8% 2528 г
Никель, Ni 2.856 мкг ~
Рубидий, Rb 127.6 мкг ~
Селен, Se 8.128 мкг 55 мкг 14.8% 17.9% 677 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38314 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 7% 1730 г
Цинк, Zn 0.6981 мг 12 мг 5.8% 7% 1719 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи с индейкой составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».