| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.9% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.3% | 645 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 7.2% | 1012 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 10% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 25.31 мг | 500 мг | 5.1% | 3.7% | 1976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 8.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.168 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7955 мг | 20 мг | 14% | 10.2% | 715 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.83 мг | 2500 мг | 8% | 5.8% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6940 г |
| Кремний, Si | 20.86 мг | 30 мг | 69.5% | 50.6% | 144 г |
| Магний, Mg | 57.21 мг | 400 мг | 14.3% | 10.4% | 699 г |
| Натрий, Na | 73.93 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.1% | 1758 г |
| Сера, S | 70.4 мг | 1000 мг | 7% | 5.1% | 1420 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Хлор, Cl | 108.34 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.4% | 2123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 7.7% | 946 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.499 мкг | 10 мкг | 15% | 10.9% | 667 г |
| Литий, Li | 1.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4117 мг | 2 мг | 20.6% | 15% | 486 г |
| Медь, Cu | 188.23 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 13.7% | 531 г |
| Молибден, Mo | 10.58 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11% | 662 г |
| Никель, Ni | 2.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.237 мкг | 55 мкг | 15% | 10.9% | 668 г |
| Стронций, Sr | 73.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7235 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.0162 мг | 12 мг | 8.5% | 6.2% | 1181 г |
| Цирконий, Zr | 8.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.759 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.4% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.067 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».