Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови с горошком

Морковь 125 г
Подсолнечное масло 6 г
Горошек зеленый. Консервы 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.7% 1867 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.8% 3318 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 25.8% 625 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1231.8 мкг 900 мкг 136.9% 220.8% 73 г
бета Каротин 7.391 мг 5 мг 147.8% 238.4% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.5% 2951 г
Витамин В4, холин 12.23 мг 500 мг 2.4% 3.9% 4088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 6.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.83 мкг 400 мкг 2.5% 4% 4069 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 11.9% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 17.1% 939 г
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.9% 5495 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 19% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.1408 мг 20 мг 5.7% 9.2% 1753 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.4 мг 2500 мг 6.3% 10.2% 1588 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4225 г
Кремний, Si 19.721 мг 30 мг 65.7% 106% 152 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 12.4% 1303 г
Натрий, Na 143.81 мг 1300 мг 11.1% 17.9% 904 г
Сера, S 14.09 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7097 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 11.3% 1429 г
Хлор, Cl 45.76 мг 2300 мг 2% 3.2% 5026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196 мкг ~
Бор, B 158.3 мкг ~
Ванадий, V 68.34 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 6.1% 2647 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 3.5% 4559 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 30.8% 525 г
Литий, Li 3.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 15.6% 1030 г
Медь, Cu 95.87 мкг 1000 мкг 9.6% 15.5% 1043 г
Молибден, Mo 16.76 мкг 70 мкг 23.9% 38.5% 418 г
Никель, Ni 3.641 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.752 мкг 55 мкг 1.4% 2.3% 7314 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 35.01 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11425 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 7.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.4794 мг 12 мг 4% 6.5% 2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 65.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.693 г min 16.8 г 4.1% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.893 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.742 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с горошком составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».