| Свинина, тазобедренная часть | 900 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Морковь | 120 г |
| Масло Топлёное [Белый Замок] | 30 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.3% | 710 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 16% | 235 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.9 мкг | 900 мкг | 20.4% | 7.7% | 489 г |
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 8.3% | 453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.614 мг | 1.5 мг | 40.9% | 15.4% | 244 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 53.57 мг | 500 мг | 10.7% | 4% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 7.1% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.552 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 9.5% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.5% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7027 мг | 20 мг | 8.5% | 3.2% | 1175 г |
| Ниацин | 1.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.41 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.2% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7530 г |
| Кремний, Si | 3.142 мг | 30 мг | 10.5% | 4% | 955 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1785 г |
| Натрий, Na | 30.19 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4306 г |
| Сера, S | 163.23 мг | 1000 мг | 16.3% | 6.1% | 613 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 6.1% | 622 г |
| Хлор, Cl | 43.52 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 2% | 1877 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 6.544 мкг | 10 мкг | 65.4% | 24.7% | 153 г |
| Литий, Li | 0.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2604 г |
| Медь, Cu | 87.89 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.3% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 10.805 мкг | 70 мкг | 15.4% | 5.8% | 648 г |
| Никель, Ni | 9.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.08 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6887 г |
| Хром, Cr | 9.92 мкг | 50 мкг | 19.8% | 7.5% | 504 г |
| Цинк, Zn | 1.6077 мг | 12 мг | 13.4% | 5.1% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.196 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 265,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».