| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 110 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Фундук | 50 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 457 ккал | 1684 ккал | 27.1% | 5.9% | 368 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 2.7% | 809 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 7.5% | 290 г |
| Углеводы | 60.1 г | 219 г | 27.4% | 6% | 364 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.7% | 800 г |
| Вода | 11.1 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20477 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.1 мкг | 900 мкг | 13.8% | 3% | 725 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 1.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 1.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 82.46 мг | 500 мг | 16.5% | 3.6% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 3.3% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 2.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.112 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.2% | 1895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 0.9% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 0.5% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.4% | 1524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.24 мг | 15 мг | 21.6% | 4.7% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 14.876 мкг | 50 мкг | 29.8% | 6.5% | 336 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9208 мг | 20 мг | 14.6% | 3.2% | 685 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.7 мг | 2500 мг | 8% | 1.8% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 47.55 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.1% | 2103 г |
| Кремний, Si | 7.306 мг | 30 мг | 24.4% | 5.3% | 411 г |
| Магний, Mg | 39.87 мг | 400 мг | 10% | 2.2% | 1003 г |
| Натрий, Na | 133.07 мг | 1300 мг | 10.2% | 2.2% | 977 г |
| Сера, S | 101.4 мг | 1000 мг | 10.1% | 2.2% | 986 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 3.7% | 585 г |
| Хлор, Cl | 196.26 мг | 2300 мг | 8.5% | 1.9% | 1172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 1.9% | 1173 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 0.7% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 4.502 мкг | 10 мкг | 45% | 9.8% | 222 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2419 мг | 2 мг | 62.1% | 13.6% | 161 г |
| Медь, Cu | 233.55 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 5.1% | 428 г |
| Молибден, Mo | 8.788 мкг | 70 мкг | 12.6% | 2.8% | 797 г |
| Никель, Ni | 4.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.78 мкг | 55 мкг | 23.2% | 5.1% | 430 г |
| Стронций, Sr | 25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18207 г |
| Хром, Cr | 22.83 мкг | 50 мкг | 45.7% | 10% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.0038 мг | 12 мг | 8.4% | 1.8% | 1195 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.244 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.979 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.565 г | min 16.8 г | 62.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье из рисовой муки 2.0 составляет 457 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».