Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь жареная

Подсолнечное масло 2 г
Морковь 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.9% 2621 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.1% 415 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.6% 1404 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 13.6% 370 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4533.3 мкг 900 мкг 503.7% 252.9% 20 г
бета Каротин 27.2 мг 5 мг 544% 273.1% 18 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 4.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.4% 1132 г
Витамин В4, холин 19.97 мг 500 мг 4% 2% 2504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 5.9% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 7.4% 678 г
Витамин В9, фолаты 20.4 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 6.3% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.773 мг 15 мг 45.2% 22.7% 221 г
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 12.8% 392 г
Витамин РР, НЭ 2.4933 мг 20 мг 12.5% 6.3% 802 г
Ниацин 2.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.33 мг 2500 мг 18.1% 9.1% 551 г
Кальций, Ca 61.2 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1634 г
Кремний, Si 56.667 мг 30 мг 188.9% 94.8% 53 г
Магний, Mg 86.13 мг 400 мг 21.5% 10.8% 464 г
Натрий, Na 47.6 мг 1300 мг 3.7% 1.9% 2731 г
Сера, S 13.6 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 7.8% 641 г
Хлор, Cl 142.8 мг 2300 мг 6.2% 3.1% 1611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 732.1 мкг ~
Бор, B 453.3 мкг ~
Ванадий, V 224.4 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 4.4% 1134 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 3.8% 1324 г
Кобальт, Co 4.533 мкг 10 мкг 45.3% 22.7% 221 г
Литий, Li 13.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.4533 мг 2 мг 22.7% 11.4% 441 г
Медь, Cu 181.33 мкг 1000 мкг 18.1% 9.1% 551 г
Молибден, Mo 45.333 мкг 70 мкг 64.8% 32.5% 154 г
Никель, Ni 13.6 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24229 г
Стронций, Sr 19.72 мкг ~
Фтор, F 124.67 мкг 4000 мкг 3.1% 1.6% 3208 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 6.8% 735 г
Цинк, Zn 0.9067 мг 12 мг 7.6% 3.8% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.7 г ~
Сахароза 7.9 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 1.349 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.173 г min 16.8 г 18.9% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 3.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.667 г от 11.2 до 20.6 г 77.4% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.973 г ~

Энергетическая ценность Морковь жареная составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».