Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники классические

Творог 5% жирности (Жарка) 250 г
Яичный желток куриный (Жарка) 1 Штука
Стевия [Fit Parad] 5 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники классические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 12.5% 376 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.2% 903 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.7% 1273 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4330 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 3.9% 1200 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.3% 750 г
Витамин В4, холин 80.03 мг 500 мг 16% 7.5% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 5.2% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 6.2% 758 г
Витамин В9, фолаты 31.498 мкг 400 мкг 7.9% 3.7% 1270 г
Витамин В12, кобаламин 1.244 мкг 3 мкг 41.5% 19.6% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7109 г
Витамин Н, биотин 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 9.1% 516 г
Витамин РР, НЭ 4.1172 мг 20 мг 20.6% 9.7% 486 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.33 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2078 г
Кальций, Ca 148.58 мг 1000 мг 14.9% 7% 673 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 3.1% 1528 г
Натрий, Na 39.51 мг 1300 мг 3% 1.4% 3290 г
Сера, S 202.49 мг 1000 мг 20.2% 9.5% 494 г
Фосфор, P 238.9 мг 800 мг 29.9% 14.1% 335 г
Хлор, Cl 111.03 мг 2300 мг 4.8% 2.3% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.5% 1926 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 14.6% 323 г
Марганец, Mn 0.2322 мг 2 мг 11.6% 5.5% 861 г
Медь, Cu 86.64 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1154 г
Молибден, Mo 7.341 мкг 70 мкг 10.5% 5% 954 г
Олово, Sn 11.27 мкг ~
Селен, Se 30.607 мкг 55 мкг 55.6% 26.2% 180 г
Стронций, Sr 14.74 мкг ~
Фтор, F 27.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14414 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2358 г
Цинк, Zn 0.6532 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1837 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники классические составляет 212,1 кКал.

  • Порция = 136 гр (288.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов