Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс морковный

Отруби пшеничные "Очищающие" [Dr.Dias] 76 г
Мука из твёрдой пшеницы (дурум) [С.Пудовъ] 21 г
Разрыхлитель теста [Агрокомплекс] 10 г
Корица, молотая 2 г
Морковь (Запекание) 247 г
Грецкий орех 10 г
Арахис 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 72 г
Кефир 2.5% [Агрокомплекс] 55 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Апельсиновый сок, необработанный 44 г
Эритрит [Fit Parad] 7 г
Рикотта light [Bonfesto] 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.6% 1000 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.3% 812 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.2% 2355 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 28.1% 270 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 819.3 мкг 900 мкг 91% 69% 110 г
Ретинол 1.853 мг ~
альфа Каротин 0.437 мкг ~
бета Каротин 5.541 мг 5 мг 110.8% 84.1% 90 г
бета Криптоксантин 12.634 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 9.1% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.1% 1078 г
Витамин В4, холин 46.28 мг 500 мг 9.3% 7.1% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 10.4% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 9.9% 766 г
Витамин В9, фолаты 30.88 мкг 400 мкг 7.7% 5.8% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 6.9% 1096 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3906 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.081 мг 15 мг 13.9% 10.5% 721 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.707 мкг 50 мкг 7.4% 5.6% 1349 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.5975 мг 20 мг 18% 13.7% 556 г
Ниацин 2.357 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.87 мг 2500 мг 13.9% 10.5% 721 г
Кальций, Ca 105.16 мг 1000 мг 10.5% 8% 951 г
Кремний, Si 14.559 мг 30 мг 48.5% 36.8% 206 г
Магний, Mg 88.34 мг 400 мг 22.1% 16.8% 453 г
Натрий, Na 47.21 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2754 г
Сера, S 67.47 мг 1000 мг 6.7% 5.1% 1482 г
Фосфор, P 225.6 мг 800 мг 28.2% 21.4% 355 г
Хлор, Cl 44.79 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 88.7 мкг ~
Ванадий, V 47.08 мкг ~
Железо, Fe 2.741 мг 18 мг 15.2% 11.5% 657 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4155 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 18.4% 413 г
Литий, Li 2.895 мкг ~
Марганец, Mn 1.7021 мг 2 мг 85.1% 64.6% 118 г
Медь, Cu 243.33 мкг 1000 мкг 24.3% 18.4% 411 г
Молибден, Mo 9.051 мкг 70 мкг 12.9% 9.8% 773 г
Никель, Ni 5.907 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 16.379 мкг 55 мкг 29.8% 22.6% 336 г
Стронций, Sr 13.26 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 43.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9212 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2358 г
Цинк, Zn 1.6386 мг 12 мг 13.7% 10.4% 732 г
Цирконий, Zr 3.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 1.117 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.923 мг ~
бета Ситостерол 6.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.913 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.596 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кекс морковный составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».