| Скумбрия атлантическая (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 12.2% | 442 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.4% | 434 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3135 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 63.56 мг | 500 мг | 12.7% | 6.9% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 6.1% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 13.2% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.467 мкг | 3 мкг | 382.2% | 206.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.744 мкг | 10 мкг | 157.4% | 85% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.564 мг | 15 мг | 10.4% | 5.6% | 959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0222 мг | 20 мг | 45.1% | 24.4% | 222 г |
| Ниацин | 6.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.89 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1826 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Натрий, Na | 37.78 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3441 г |
| Сера, S | 172 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.3% | 581 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 12.2% | 443 г |
| Хлор, Cl | 64.22 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Йод, I | 25.86 мкг | 150 мкг | 17.2% | 9.3% | 580 г |
| Кобальт, Co | 17.556 мкг | 10 мкг | 175.6% | 94.8% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4739 г |
| Медь, Cu | 199 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 10.7% | 503 г |
| Молибден, Mo | 1.689 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4144 г |
| Никель, Ni | 2.533 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.689 мкг | 55 мкг | 72.2% | 39% | 139 г |
| Фтор, F | 591.11 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 8% | 677 г |
| Хром, Cr | 23.22 мкг | 50 мкг | 46.4% | 25.1% | 215 г |
| Цинк, Zn | 0.6634 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1809 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.778 г | ~ | |||
| Лизин | 1.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.589 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.38 г | min 16.8 г | 26.1% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.789 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия атлантическая отварная составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».