| Тесто для пиццы | 810 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 310 г |
| Кетчуп | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Сервелат Колбаса Сырокопченая Полусухая [Ремит] | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.7 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.5% | 603 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 8.9% | 376 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 4.4% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.1% | 1082 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 1.6% | 2058 г |
| Ликопин | 1197.645 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 24.92 мг | 500 мг | 5% | 1.7% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.251 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 2.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 2.2% | 1488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.193 мг | 15 мг | 14.6% | 4.9% | 684 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.462 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3420 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8234 мг | 20 мг | 14.1% | 4.7% | 708 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.53 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 226.28 мг | 1000 мг | 22.6% | 7.5% | 442 г |
| Кремний, Si | 2.736 мг | 30 мг | 9.1% | 3% | 1096 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 2% | 1685 г |
| Натрий, Na | 398.89 мг | 1300 мг | 30.7% | 10.2% | 326 г |
| Сера, S | 84.86 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.8% | 1178 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 7% | 475 г |
| Хлор, Cl | 465.3 мг | 2300 мг | 20.2% | 6.7% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 1.6% | 2108 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.907 мкг | 10 мкг | 19.1% | 6.4% | 524 г |
| Литий, Li | 6.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 4.4% | 760 г |
| Медь, Cu | 87.69 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.9% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 6.428 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.1% | 1089 г |
| Никель, Ni | 3.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.368 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.3% | 1025 г |
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12188 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 1.3734 мг | 12 мг | 11.4% | 3.8% | 874 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.272 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | min 16.8 г | 18.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.755 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца на домашнем тесте составляет 299,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».