Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с прованскими травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с прованскими травами

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Maggi на второе для нежного филе индейки с прованскими трпвами6 30.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с прованскими травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 33 г 76 г 43.4% 21.9% 230 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.7% 1077 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.6% 900 г
Витамин В4, холин 84.44 мг 500 мг 16.9% 8.5% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 10.7% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 1.12 мг 2 мг 56% 28.2% 179 г
Витамин В9, фолаты 9.642 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4149 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 14.6% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин D3, холекальциферол 0.138 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.3% 18072 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин РР, НЭ 13.6694 мг 20 мг 68.3% 34.4% 146 г
Бетаин 3.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.33 мг 2500 мг 13.3% 6.7% 750 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6601 г
Магний, Mg 38.57 мг 400 мг 9.6% 4.8% 1037 г
Натрий, Na 155.65 мг 1300 мг 12% 6% 835 г
Сера, S 325.9 мг 1000 мг 32.6% 16.4% 307 г
Фосфор, P 276.9 мг 800 мг 34.6% 17.4% 289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1789 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Медь, Cu 96.42 мкг 1000 мкг 9.6% 4.8% 1037 г
Селен, Se 31.267 мкг 55 мкг 56.8% 28.6% 176 г
Цинк, Zn 1.7631 мг 12 мг 14.7% 7.4% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.846 г ~
Валин 1.041 г ~
Гистидин* 0.883 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 2.259 г ~
Лизин 2.689 г ~
Метионин 0.853 г ~
Треонин 1.183 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.762 г ~
Аспарагиновая кислота 2.606 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 1.391 г ~
Глутаминовая кислота 4.42 г ~
Пролин 1.76 г ~
Серин 1.291 г ~
Тирозин 0.968 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка с прованскими травами составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».