Мой здоровый рацион

Рецепт Выпечка из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Выпечка из миндальной муки

Мука миндальная 150 г
Псиллиум 25 г
Яйцо куриное 200 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Выпечка из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.8 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.8% 555 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 13.6% 239 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.7% 870 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 0.8% 4037 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 4.2% 779 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 7.4% 437 г
Витамин В4, холин 128.92 мг 500 мг 25.8% 8.4% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 4.6% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 16.444 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2432 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 2.5% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 3.2% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.367 мг 15 мг 55.8% 18.1% 179 г
Витамин Н, биотин 14.644 мкг 50 мкг 29.3% 9.5% 341 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.6667 мг 20 мг 18.3% 5.9% 545 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.56 мг 2500 мг 12.5% 4.1% 802 г
Кальций, Ca 116.94 мг 1000 мг 11.7% 3.8% 855 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 18.1% 180 г
Магний, Mg 83.67 мг 400 мг 20.9% 6.8% 478 г
Натрий, Na 63.19 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2057 г
Сера, S 137.89 мг 1000 мг 13.8% 4.5% 725 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 9.9% 329 г
Хлор, Cl 82.8 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.512 мг 18 мг 14% 4.5% 717 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 2.1% 1569 г
Кобальт, Co 8.544 мкг 10 мкг 85.4% 27.7% 117 г
Марганец, Mn 0.6534 мг 2 мг 32.7% 10.6% 306 г
Медь, Cu 83.76 мкг 1000 мкг 8.4% 2.7% 1194 г
Молибден, Mo 13.1 мкг 70 мкг 18.7% 6.1% 534 г
Селен, Se 14.478 мкг 55 мкг 26.3% 8.5% 380 г
Фтор, F 88.11 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4540 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 3.3% 978 г
Цинк, Zn 1.2 мг 12 мг 10% 3.2% 1000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.442 г min 16.8 г 86% 27.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.827 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Выпечка из миндальной муки составляет 307,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».