| Сметана 20% жирности (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Палтус белокорый (Запекание) | 840 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 18.5% | 364 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 8.4% | 801 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 68.14 мг | 500 мг | 13.6% | 9.1% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.3% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 13.9% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.127 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.121 мкг | 3 мкг | 37.4% | 25.1% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 29.066 мкг | 10 мкг | 290.7% | 195.1% | 34 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.301 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7722 мг | 20 мг | 28.9% | 19.4% | 346 г |
| Ниацин | 2.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.06 мг | 2500 мг | 19.4% | 13% | 515 г |
| Кальций, Ca | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2430 г |
| Магний, Mg | 67.26 мг | 400 мг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
| Натрий, Na | 275.98 мг | 1300 мг | 21.2% | 14.2% | 471 г |
| Сера, S | 209.73 мг | 1000 мг | 21% | 14.1% | 477 г |
| Фосфор, P | 258.1 мг | 800 мг | 32.3% | 21.7% | 310 г |
| Хлор, Cl | 505.86 мг | 2300 мг | 22% | 14.8% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6116 г |
| Медь, Cu | 38.1 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.6% | 2625 г |
| Молибден, Mo | 5.228 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5% | 1339 г |
| Никель, Ni | 6.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.255 мкг | 55 мкг | 78.6% | 52.8% | 127 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 467.2 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 7.9% | 856 г |
| Хром, Cr | 59.74 мкг | 50 мкг | 119.5% | 80.2% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.4663 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 52.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой Палтус в духовке под сметаной составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».