| Картофель (Варка без слива) | 157 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 59 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Свекла (Пассерование) | 102 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 125 г |
| Томатный соус, консервированный | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.1% | 3040 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.9% | 2333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 14.6% | 1266 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 16.1% | 1147 г |
| бета Криптоксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1241.892 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.911 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 3.7% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.875 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 5818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 6.8% | 2671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 9.8% | 1884 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5348 мг | 20 мг | 7.7% | 14.2% | 1303 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.64 мг | 2500 мг | 7.9% | 14.6% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9050 г |
| Кремний, Si | 9.441 мг | 30 мг | 31.5% | 58.2% | 318 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 4.6% | 4012 г |
| Натрий, Na | 156.21 мг | 1300 мг | 12% | 22.2% | 832 г |
| Сера, S | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3611 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 8.1% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 11.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 19377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 4.8% | 3805 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 16.5% | 1119 г |
| Литий, Li | 6.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 6.7% | 2786 г |
| Медь, Cu | 79.86 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.8% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 1.967 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5.2% | 3559 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.823 мкг | 55 мкг | 3.3% | 6.1% | 3017 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45610 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.8% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.2414 мг | 12 мг | 2% | 3.7% | 4971 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».