| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 688 г |
| Лук репчатый | 128 г |
| Морковь | 88 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 17.7% | 447 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.3% | 1077 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.5 мкг | 900 мкг | 21.2% | 16.7% | 472 г |
| бета Каротин | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 18.1% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 18% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 45.99 мг | 500 мг | 9.2% | 7.3% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 9.4% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 23.3% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.104 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 10% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.298 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4517 мг | 20 мг | 22.3% | 17.6% | 449 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.77 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.2% | 777 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9443 г |
| Кремний, Si | 3.074 мг | 30 мг | 10.2% | 8% | 976 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 4.9% | 1605 г |
| Натрий, Na | 39.04 мг | 1300 мг | 3% | 2.4% | 3330 г |
| Сера, S | 176.29 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.9% | 567 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 17.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 9.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.9% | 1133 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3565 г |
| Медь, Cu | 62.58 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 1.905 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.1% | 3675 г |
| Никель, Ni | 0.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.704 мкг | 55 мкг | 37.6% | 29.7% | 266 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41973 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.4961 мг | 12 мг | 12.5% | 9.9% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.723 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш. .. составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».