| Печень куриная | 463 г |
| Лук репчатый | 143 г |
| Морковь | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 90 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.6% | 563 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6819.1 мкг | 900 мкг | 757.7% | 577.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.582 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 22.8% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 15.8% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.191 мг | 1.8 мг | 66.2% | 50.5% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 128.83 мг | 500 мг | 25.8% | 19.7% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.568 мг | 5 мг | 71.4% | 54.4% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 21.2% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.229 мкг | 400 мкг | 34.3% | 26.1% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.105 мкг | 3 мкг | 303.5% | 231.3% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.96 мг | 90 мг | 17.7% | 13.5% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0726 мг | 20 мг | 40.4% | 30.8% | 248 г |
| Ниацин | 5.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.64 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.1% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4585 г |
| Кремний, Si | 4.226 мг | 30 мг | 14.1% | 10.7% | 710 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Натрий, Na | 60.65 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Сера, S | 141.19 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.7% | 708 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 17.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 23.02 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.071 мг | 18 мг | 56% | 42.7% | 179 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 10.052 мкг | 10 мкг | 100.5% | 76.6% | 99 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 11.4% | 669 г |
| Медь, Cu | 250.62 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 19.1% | 399 г |
| Молибден, Mo | 35.791 мкг | 70 мкг | 51.1% | 38.9% | 196 г |
| Никель, Ni | 1.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.431 мкг | 55 мкг | 59% | 45% | 170 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23081 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.3% | 821 г |
| Цинк, Zn | 3.9431 мг | 12 мг | 32.9% | 25.1% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».