| Яйцо куриное | 50 г |
| Шпинат | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.6% | 844 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.9% | 824 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2779 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.6 мкг | 900 мкг | 30.2% | 29.8% | 331 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 21.8% | 453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.46 мг | 1.8 мг | 25.6% | 25.3% | 391 г |
| Витамин В4, холин | 83.51 мг | 500 мг | 16.7% | 16.5% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 9.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.238 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.2% | 1883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.1 мг | 90 мг | 14.6% | 14.4% | 687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 5.9% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 5.1% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 8.167 мкг | 50 мкг | 16.3% | 16.1% | 612 г |
| Витамин К, филлохинон | 115.4 мкг | 120 мкг | 96.2% | 95% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.581 мг | 20 мг | 12.9% | 12.7% | 775 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.71 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.5% | 860 г |
| Кальций, Ca | 43.67 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2290 г |
| Кремний, Si | 12.19 мг | 30 мг | 40.6% | 40.1% | 246 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Натрий, Na | 127.95 мг | 1300 мг | 9.8% | 9.7% | 1016 г |
| Сера, S | 138 мг | 1000 мг | 13.8% | 13.6% | 725 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 9.8% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 129.4 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.5% | 1777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.893 мг | 18 мг | 21.6% | 21.3% | 462 г |
| Йод, I | 11.88 мкг | 150 мкг | 7.9% | 7.8% | 1263 г |
| Кобальт, Co | 3.238 мкг | 10 мкг | 32.4% | 32% | 309 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 11.1% | 893 г |
| Медь, Cu | 47.74 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.7% | 2095 г |
| Молибден, Mo | 4.571 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.4% | 1531 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.119 мкг | 55 мкг | 31.1% | 30.7% | 321 г |
| Стронций, Sr | 15.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16771 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.5052 мг | 12 мг | 4.2% | 4.1% | 2375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.459 г | min 16.8 г | 14.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».