Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из морепродуктов

Кальмар (мясо) 323 г
Масло подсолнечное 24 г
Рис, зерно продовольственное 125 г
Мидии 323 г
Осьминог 324 г
Соевый соус 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14.1% 398 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.5% 1018 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.2% 1711 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.4% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин В4, холин 39.17 мг 500 мг 7.8% 4.4% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.3% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 8.4% 669 г
Витамин В9, фолаты 16.208 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 8.01 мкг 3 мкг 267% 149.6% 37 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.147 мг 15 мг 21% 11.8% 477 г
Витамин Н, биотин 1.854 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2697 г
Витамин РР, НЭ 6.1716 мг 20 мг 30.9% 17.3% 324 г
Макроэлементы
Калий, K 424.25 мг 2500 мг 17% 9.5% 589 г
Кальций, Ca 63.34 мг 1000 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Кремний, Si 191.595 мг 30 мг 638.7% 357.8% 16 г
Магний, Mg 77.85 мг 400 мг 19.5% 10.9% 514 г
Натрий, Na 424.56 мг 1300 мг 32.7% 18.3% 306 г
Сера, S 186.77 мг 1000 мг 18.7% 10.5% 535 г
Фосфор, P 308.9 мг 800 мг 38.6% 21.6% 259 г
Хлор, Cl 20.55 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11192 г
Микроэлементы
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 61.8 мкг ~
Железо, Fe 4.164 мг 18 мг 23.1% 12.9% 432 г
Йод, I 120.13 мкг 150 мкг 80.1% 44.9% 125 г
Кобальт, Co 38.996 мкг 10 мкг 390% 218.5% 26 г
Марганец, Mn 0.6388 мг 2 мг 31.9% 17.9% 313 г
Медь, Cu 859.63 мкг 1000 мкг 86% 48.2% 116 г
Молибден, Mo 12.111 мкг 70 мкг 17.3% 9.7% 578 г
Селен, Se 21.032 мкг 55 мкг 38.2% 21.4% 262 г
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32362 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 1.6696 мг 12 мг 13.9% 7.8% 719 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов из морепродуктов составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».