Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с перцем

Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Подсолнечное масло 11 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 134 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец сладкий красный (Жарка) 0 г
Яичный белок куриный (Жарка) 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.5% 1086 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.4% 609 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.5 мкг 900 мкг 22.6% 18.5% 442 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 13.3% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 14.6% 559 г
Витамин В4, холин 83.09 мг 500 мг 16.6% 13.6% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 8.3% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.9% 917 г
Витамин В9, фолаты 5.174 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7731 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.7% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 58.49 мг 90 мг 65% 53.1% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 5.2% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.179 мг 15 мг 21.2% 17.3% 472 г
Витамин Н, биотин 7.537 мкг 50 мкг 15.1% 12.3% 663 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.0663 мг 20 мг 10.3% 8.4% 968 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.09 мг 2500 мг 6.6% 5.4% 1505 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 2% 3978 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 2% 4184 г
Натрий, Na 285.36 мг 1300 мг 22% 18% 456 г
Сера, S 98.41 мг 1000 мг 9.8% 8% 1016 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 7.4% 1094 г
Хлор, Cl 398.36 мг 2300 мг 17.3% 14.1% 577 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 4.9% 1661 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 4.3% 1901 г
Кобальт, Co 5.003 мкг 10 мкг 50% 40.9% 200 г
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2933 г
Медь, Cu 98.17 мкг 1000 мкг 9.8% 8% 1019 г
Молибден, Mo 3.217 мкг 70 мкг 4.6% 3.8% 2176 г
Селен, Se 12.584 мкг 55 мкг 22.9% 18.7% 437 г
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20964 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 6.5% 1266 г
Цинк, Zn 0.6539 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 69.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.809 г min 16.8 г 16.7% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.144 г от 11.2 до 20.6 г 37% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с перцем составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов