| Огурец, грунтовый | 215 г |
| Помидоры (томаты) | 232 г |
| Руккола, сырая | 60 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4% | 8444 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.8% | 3500 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.8% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 40.1% | 839 г |
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 48.8% | 689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 5.1% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 19.9% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 11.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.788 мкг | 400 мкг | 4.4% | 14.8% | 2249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.05 мг | 90 мг | 18.9% | 63.6% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 9.8% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.909 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.1% | 5501 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 64.3% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4276 мг | 20 мг | 2.1% | 7.1% | 4677 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.79 мг | 2500 мг | 9.2% | 31% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 37.83 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.8% | 2643 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 17.2% | 1962 г |
| Натрий, Na | 397.24 мг | 1300 мг | 30.6% | 103% | 327 г |
| Сера, S | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 3.4% | 9921 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 15.2% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 610.88 мг | 2300 мг | 26.6% | 89.6% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 15.8% | 2110 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.241 мкг | 10 мкг | 32.4% | 109.1% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 29.6% | 1132 г |
| Медь, Cu | 101.99 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 34.3% | 980 г |
| Молибден, Mo | 4.603 мкг | 70 мкг | 6.6% | 22.2% | 1521 г |
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 16272 г |
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 25031 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 31.6% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.2407 мг | 12 мг | 2% | 6.7% | 4985 г |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».