Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с гречкой и навагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с гречкой и навагой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Навага дальневосточная (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Кабачок (Запекание) 80 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Приправа для птицы 10 г
Вода 40 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с гречкой и навагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.2% 1600 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.8% 2047 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.3% 952 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 3.4% 2885 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
бета Криптоксантин 0.348 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.5% 1782 г
Витамин В4, холин 27.68 мг 500 мг 5.5% 5.4% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 10.826 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3695 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 3.5% 2788 г
Витамин Н, биотин 2.178 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2296 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 11.4% 863 г
Витамин РР, НЭ 2.173 мг 20 мг 10.9% 10.7% 920 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.28 мг 2500 мг 10.7% 10.5% 932 г
Кальций, Ca 66.59 мг 1000 мг 6.7% 6.6% 1502 г
Кремний, Si 17.381 мг 30 мг 57.9% 56.9% 173 г
Магний, Mg 43.08 мг 400 мг 10.8% 10.6% 929 г
Натрий, Na 37.79 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3440 г
Сера, S 75.29 мг 1000 мг 7.5% 7.4% 1328 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 15.5% 631 г
Хлор, Cl 65.06 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 10.9% 904 г
Йод, I 19.82 мкг 150 мкг 13.2% 13% 757 г
Кобальт, Co 7.148 мкг 10 мкг 71.5% 70.2% 140 г
Литий, Li 5.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.3643 мг 2 мг 18.2% 17.9% 549 г
Медь, Cu 162.35 мкг 1000 мкг 16.2% 15.9% 616 г
Молибден, Mo 6.941 мкг 70 мкг 9.9% 9.7% 1009 г
Никель, Ni 3.53 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 4.318 мкг 55 мкг 7.9% 7.8% 1274 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 213.29 мкг 4000 мкг 5.3% 5.2% 1875 г
Хром, Cr 14.73 мкг 50 мкг 29.5% 29% 339 г
Цинк, Zn 0.7703 мг 12 мг 6.4% 6.3% 1558 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.455 мг ~
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с гречкой и навагой составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».