| Свинина, шейная часть (мякоть) | 501 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 246 г |
| Чеснок | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 14.9% | 354 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.7 мкг | 900 мкг | 53.9% | 28.4% | 186 г |
| бета Каротин | 2.909 мг | 5 мг | 58.2% | 30.7% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 13.3% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 40.91 мг | 500 мг | 8.2% | 4.3% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 8.3% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.441 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 9.6% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 2.588 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1932 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2839 мг | 20 мг | 6.4% | 3.4% | 1558 г |
| Ниацин | 1.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.24 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4521 г |
| Кремний, Si | 7.318 мг | 30 мг | 24.4% | 12.9% | 410 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1817 г |
| Натрий, Na | 293.46 мг | 1300 мг | 22.6% | 11.9% | 443 г |
| Сера, S | 127.99 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 6.6% | 798 г |
| Хлор, Cl | 457.4 мг | 2300 мг | 19.9% | 10.5% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 5.866 мкг | 10 мкг | 58.7% | 31% | 170 г |
| Литий, Li | 1.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 3.4% | 1542 г |
| Медь, Cu | 90.99 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.8% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 12.298 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.3% | 569 г |
| Никель, Ni | 8.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7237 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 8.8% | 601 г |
| Цинк, Zn | 1.3433 мг | 12 мг | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная 15.06.22 составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».