| Щавель (Мытьё, нарезка) | 991 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 9% | 409 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.4% | 1514 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 6% | 610 г |
| Пищевые волокна | 14.9 г | 20 г | 74.5% | 27.3% | 134 г |
| Вода | 0.9 г | 2273 г | 252556 г | ||
| Органические кислоты | 8.7 г | ~ | |||
| Зола | 17.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5165.6 мкг | 900 мкг | 574% | 210.6% | 17 г |
| бета Каротин | 30.969 мг | 5 мг | 619.4% | 227.3% | 16 г |
| Витамин В1, тиамин | 2.118 мг | 1.5 мг | 141.2% | 51.8% | 71 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.115 мг | 1.8 мг | 61.9% | 22.7% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 206.87 мг | 500 мг | 41.4% | 15.2% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 3.3% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.36 мг | 2 мг | 68% | 25% | 147 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.83 мкг | 400 мкг | 32.2% | 11.8% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 399.5 мг | 90 мг | 443.9% | 162.9% | 23 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 24.775 мг | 15 мг | 165.2% | 60.6% | 61 г |
| Витамин Н, биотин | 27.253 мкг | 50 мкг | 54.5% | 20% | 183 г |
| Витамин К, филлохинон | 557.4 мкг | 120 мкг | 464.5% | 170.5% | 22 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6893 мг | 20 мг | 33.4% | 12.3% | 299 г |
| Ниацин | 3.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 6193.75 мг | 2500 мг | 247.8% | 90.9% | 40 г |
| Кальций, Ca | 582.21 мг | 1000 мг | 58.2% | 21.4% | 172 г |
| Кремний, Si | 12.388 мг | 30 мг | 41.3% | 15.2% | 242 г |
| Магний, Mg | 1052.94 мг | 400 мг | 263.2% | 96.6% | 38 г |
| Натрий, Na | 185.81 мг | 1300 мг | 14.3% | 5.2% | 700 г |
| Сера, S | 247.75 мг | 1000 мг | 24.8% | 9.1% | 404 г |
| Фосфор, P | 1114.9 мг | 800 мг | 139.4% | 51.2% | 72 г |
| Хлор, Cl | 867.13 мг | 2300 мг | 37.7% | 13.8% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 481.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 24.775 мг | 18 мг | 137.6% | 50.5% | 73 г |
| Йод, I | 99.1 мкг | 150 мкг | 66.1% | 24.3% | 151 г |
| Кобальт, Co | 21.059 мкг | 10 мкг | 210.6% | 77.3% | 47 г |
| Литий, Li | 101.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 4.3233 мг | 2 мг | 216.2% | 79.3% | 46 г |
| Медь, Cu | 1622.76 мкг | 1000 мкг | 162.3% | 59.6% | 62 г |
| Молибден, Mo | 63.176 мкг | 70 мкг | 90.3% | 33.1% | 111 г |
| Никель, Ni | 309.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.149 мкг | 55 мкг | 20.3% | 7.4% | 493 г |
| Стронций, Sr | 123.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 867.13 мкг | 4000 мкг | 21.7% | 8% | 461 г |
| Хром, Cr | 21.06 мкг | 50 мкг | 42.1% | 15.4% | 237 г |
| Цинк, Zn | 2.4775 мг | 12 мг | 20.6% | 7.6% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Щавель сушёный составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».