| Лук репчатый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Кабачок | 500 г |
| Баклажан | 400 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Морковь | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6% | 3294 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 6.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.2% | 800 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366 мкг | 900 мкг | 40.7% | 81.9% | 246 г |
| бета Каротин | 2.197 мг | 5 мг | 43.9% | 88.3% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.37 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 11.7% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 24.9% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.564 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.9% | 1855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.07 мг | 90 мг | 62.3% | 125.4% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 12.3% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 11.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1433 мг | 20 мг | 5.7% | 11.5% | 1749 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.98 мг | 2500 мг | 12.7% | 25.6% | 789 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4405 г |
| Кремний, Si | 38.915 мг | 30 мг | 129.7% | 261% | 77 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 8.7% | 2341 г |
| Натрий, Na | 7.69 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16905 г |
| Сера, S | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7886 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 9.3% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 35.99 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.2% | 6391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 7.4% | 2691 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.2% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.17 мкг | 10 мкг | 21.7% | 43.7% | 461 г |
| Литий, Li | 47.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 23.5% | 856 г |
| Медь, Cu | 123.45 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 24.7% | 810 г |
| Молибден, Mo | 10.093 мкг | 70 мкг | 14.4% | 29% | 694 г |
| Никель, Ni | 2.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19881 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.9% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.4586 мг | 12 мг | 3.8% | 7.6% | 2617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи-ЛПКБ-14.06 составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».