Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог на молоке

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 202 г
Яблоко (Запекание) 422 г
Масло сладкосливочное 73% 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 319 г
Разрыхлитель для теста 10 г
Сахар песок 140 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.9% 1462 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.6% 767 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 7.1% 603 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 3.3% 1312 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Витамин В4, холин 51.69 мг 500 мг 10.3% 4.4% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.636 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7097 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2396 г
Витамин Н, биотин 3.795 мкг 50 мкг 7.6% 3.3% 1318 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4108 мг 20 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.12 мг 2500 мг 6.6% 2.8% 1505 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2616 г
Кремний, Si 1.733 мг 30 мг 5.8% 2.5% 1731 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3656 г
Натрий, Na 37.44 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3472 г
Сера, S 47.73 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2095 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 3.6% 1205 г
Хлор, Cl 44.59 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.5 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 25.77 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1327 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Кобальт, Co 1.838 мкг 10 мкг 18.4% 7.9% 544 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 3.7% 1147 г
Медь, Cu 77.15 мкг 1000 мкг 7.7% 3.3% 1296 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 4.3% 1003 г
Никель, Ni 6.078 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 5.477 мкг 55 мкг 10% 4.3% 1004 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32976 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Цинк, Zn 0.4588 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2616 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.3%

Энергетическая ценность Яблочный пирог на молоке составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».