Мой здоровый рацион

Рецепт Печенка куриная жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенка куриная жареная

Печень куриная 330 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенка куриная жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 16.3% 384 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.7% 644 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11647.1 мкг 900 мкг 1294.1% 808.8% 8 г
Ретинол 11.647 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.485 мг 1.5 мг 32.3% 20.2% 309 г
Витамин В2, рибофлавин 2.038 мг 1.8 мг 113.2% 70.8% 88 г
Витамин В4, холин 188.68 мг 500 мг 37.7% 23.6% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 6.05 мг 5 мг 121% 75.6% 83 г
Витамин В6, пиридоксин 0.874 мг 2 мг 43.7% 27.3% 229 г
Витамин В9, фолаты 232.941 мкг 400 мкг 58.2% 36.4% 172 г
Витамин В12, кобаламин 16.092 мкг 3 мкг 536.4% 335.3% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 24.26 мг 90 мг 27% 16.9% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2209 г
Витамин РР, НЭ 12.9927 мг 20 мг 65% 40.6% 154 г
Ниацин 9.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.5 мг 2500 мг 11.2% 7% 891 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6868 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1717 г
Натрий, Na 87.35 мг 1300 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Сера, S 198 мг 1000 мг 19.8% 12.4% 505 г
Фосфор, P 260.1 мг 800 мг 32.5% 20.3% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 16.985 мг 18 мг 94.4% 59% 106 г
Кобальт, Co 14.559 мкг 10 мкг 145.6% 91% 69 г
Марганец, Mn 0.3086 мг 2 мг 15.4% 9.6% 648 г
Медь, Cu 374.65 мкг 1000 мкг 37.5% 23.4% 267 г
Молибден, Mo 56.294 мкг 70 мкг 80.4% 50.3% 124 г
Селен, Se 52.994 мкг 55 мкг 96.4% 60.3% 104 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 10.9% 572 г
Цинк, Zn 6.4059 мг 12 мг 53.4% 33.4% 187 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 1.223 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.873 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.407 г ~
Аспарагиновая кислота 1.815 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 1.039 г ~
Глутаминовая кислота 2.698 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Печенка куриная жареная составляет 160 кКал.

  • Порция = 113 гр (180.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок