| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 90 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Вода | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2% | 3167 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.8% | 444 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.413 мг | 1.8 мг | 22.9% | 14.1% | 436 г |
| Витамин В4, холин | 19.91 мг | 500 мг | 4% | 2.5% | 2511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 15.7% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.233 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.9% | 1585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 26.583 мкг | 10 мкг | 265.8% | 163.3% | 38 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 26.583 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.553 мг | 15 мг | 37% | 22.7% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2942 мг | 20 мг | 16.5% | 10.1% | 607 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.18 мг | 2500 мг | 16.5% | 10.1% | 607 г |
| Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3689 г |
| Кремний, Si | 1.063 мг | 30 мг | 3.5% | 2.1% | 2822 г |
| Магний, Mg | 11.06 мг | 400 мг | 2.8% | 1.7% | 3617 г |
| Натрий, Na | 328.8 мг | 1300 мг | 25.3% | 15.5% | 395 г |
| Сера, S | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2731 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 8.7% | 703 г |
| Хлор, Cl | 503.17 мг | 2300 мг | 21.9% | 13.5% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.6% | 805 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 5.4% | 1140 г |
| Медь, Cu | 437.84 мкг | 1000 мкг | 43.8% | 26.9% | 228 г |
| Молибден, Mo | 1.462 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4788 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.89 мкг | 55 мкг | 39.8% | 24.4% | 251 г |
| Фтор, F | 27.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14609 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.1073 мг | 12 мг | 9.2% | 5.7% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | min 16.8 г | 17.7% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.9% | 44.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.508 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибочки маринованные составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».