| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 490 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.9 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.8% | 854 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 2.3% | 1400 г |
| Углеводы | 58.6 г | 219 г | 26.8% | 8.8% | 374 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.7% | 690 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 40.88 мг | 500 мг | 8.2% | 2.7% | 1223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 1.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.936 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.5% | 2112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.512 мг | 15 мг | 16.7% | 5.5% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4893 мг | 20 мг | 12.4% | 4.1% | 803 г |
| Ниацин | 1.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.28 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.3% | 2444 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Кремний, Si | 3.354 мг | 30 мг | 11.2% | 3.7% | 894 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2905 г |
| Натрий, Na | 2.84 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 45775 г |
| Сера, S | 57.83 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.9% | 1729 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 2.9% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 17.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 880.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 1.8% | 1787 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.342 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.4% | 745 г |
| Марганец, Mn | 0.4785 мг | 2 мг | 23.9% | 7.8% | 418 г |
| Медь, Cu | 85.11 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.8% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 11.052 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.2% | 633 г |
| Никель, Ni | 1.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.276 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Титан, Ti | 9.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7394 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5943 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 2019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 56.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 305,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».