| Горбуша | 350 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Морковь | 183 г |
| Картофель | 500 г |
| Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.3% | 8000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2455 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 36.1% | 908 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 38% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 10.64 мг | 500 мг | 2.1% | 6.9% | 4699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 7.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 17% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.267 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2% | 17644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 41.6% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 11.1% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 32.8% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 3.9% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0401 мг | 20 мг | 5.2% | 17% | 1923 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.6 мг | 2500 мг | 4.7% | 15.4% | 2126 г |
| Кальций, Ca | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12674 г |
| Кремний, Si | 7.834 мг | 30 мг | 26.1% | 85.6% | 383 г |
| Магний, Mg | 8.47 мг | 400 мг | 2.1% | 6.9% | 4723 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 14874 г |
| Сера, S | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.9% | 4235 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 12.1% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 27.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.9% | 8490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 3.9% | 8182 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 12.1% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 87.5% | 375 г |
| Литий, Li | 10.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 6.9% | 4854 г |
| Медь, Cu | 34.04 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 11.1% | 2938 г |
| Молибден, Mo | 3.424 мкг | 70 мкг | 4.9% | 16.1% | 2044 г |
| Никель, Ni | 1.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.141 мкг | 55 мкг | 7.5% | 24.6% | 1328 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.08 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 9.2% | 3569 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 43% | 766 г |
| Цинк, Zn | 0.1442 мг | 12 мг | 1.2% | 3.9% | 8322 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 72.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».