Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок запечённый под сыром (веган). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок запечённый под сыром (веган)

Кабачок 350 г
Яйцо куриное 60 г
Приправа К Шашлыку [Остров Специй] 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Сыр Гауда Экстра [Белебеевский] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок запечённый под сыром (веган)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.5% 1462 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.3% 1217 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.6% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 5.1% 2439 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.5% 2250 г
Витамин В4, холин 39.84 мг 500 мг 8% 10% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 6.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.819 мкг 400 мкг 3% 3.8% 3384 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 15.5% 805 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 3.5% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9494 г
Витамин Н, биотин 2.877 мкг 50 мкг 5.8% 7.3% 1738 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.9893 мг 20 мг 4.9% 6.1% 2022 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.8 мг 2500 мг 8.3% 10.4% 1203 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5255 г
Кремний, Si 22.34 мг 30 мг 74.5% 93.4% 134 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 2.9% 4420 г
Натрий, Na 19.23 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6760 г
Сера, S 24.23 мг 1000 мг 2.4% 3% 4127 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 5.9% 2111 г
Хлор, Cl 19.91 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 4.8% 2659 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5837 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 26.3% 477 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 6.3% 2020 г
Медь, Cu 50.52 мкг 1000 мкг 5.1% 6.4% 1979 г
Молибден, Mo 2.702 мкг 70 мкг 3.9% 4.9% 2591 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 4.322 мкг 55 мкг 7.9% 9.9% 1273 г
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38835 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4237 г
Цинк, Zn 0.3597 мг 12 мг 3% 3.8% 3336 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачок запечённый под сыром (веган) составляет 79,8 кКал.

  • Порция = 118 гр (94.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».