| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Сметана 15% [Вологодское Лето] | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 87 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.8% | 1617 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.4% | 645 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 26.2% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 19.74 мг | 500 мг | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 44.1% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.019 мкг | 400 мкг | 3% | 3.8% | 3328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 7% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11194 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.172 мкг | 50 мкг | 28.3% | 35.5% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4835 мг | 20 мг | 22.4% | 28.1% | 446 г |
| Ниацин | 3.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.44 мг | 2500 мг | 17.2% | 21.6% | 581 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6053 г |
| Кремний, Si | 2.041 мг | 30 мг | 6.8% | 8.5% | 1470 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2694 г |
| Натрий, Na | 597.21 мг | 1300 мг | 45.9% | 57.5% | 218 г |
| Сера, S | 41.29 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2422 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 15.4% | 813 г |
| Хлор, Cl | 936.36 мг | 2300 мг | 40.7% | 51% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 3.3% | 3879 г |
| Йод, I | 17.08 мкг | 150 мкг | 11.4% | 14.3% | 878 г |
| Кобальт, Co | 12.303 мкг | 10 мкг | 123% | 154.1% | 81 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 8.6% | 1443 г |
| Медь, Cu | 422.16 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 52.9% | 237 г |
| Молибден, Mo | 3.058 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.5% | 2289 г |
| Никель, Ni | 0.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.987 мкг | 55 мкг | 43.6% | 54.6% | 229 г |
| Стронций, Sr | 7.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37453 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 15.7% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.4282 мг | 12 мг | 3.6% | 4.5% | 2802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы 14.05 составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».