| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Фасоль, зерно | 50 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.7% | 2171 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 7.7% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 24.2% | 690 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 5.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.2 мкг | 900 мкг | 40.5% | 67.5% | 247 г |
| бета Каротин | 2.185 мг | 5 мг | 43.7% | 72.8% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 7% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 13.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.273 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.7% | 3548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.91 мг | 90 мг | 23.2% | 38.7% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4364 мг | 20 мг | 7.2% | 12% | 1392 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.27 мг | 2500 мг | 16.1% | 26.8% | 620 г |
| Кальций, Ca | 46.55 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.8% | 2148 г |
| Кремний, Si | 8.364 мг | 30 мг | 27.9% | 46.5% | 359 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 12.2% | 1371 г |
| Натрий, Na | 515.64 мг | 1300 мг | 39.7% | 66.2% | 252 г |
| Сера, S | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 4933 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 16.8% | 986 г |
| Хлор, Cl | 15.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 10.7% | 1558 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 43.5% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 12.7% | 1310 г |
| Медь, Cu | 78.18 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 5.036 мкг | 70 мкг | 7.2% | 12% | 1390 г |
| Селен, Se | 2.336 мкг | 55 мкг | 4.2% | 7% | 2354 г |
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42328 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.3573 мг | 12 мг | 3% | 5% | 3359 г |
Энергетическая ценность Сборная из овощей составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».