| Фарш домашний | 450 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.2% | 613 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.2% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 17% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 53.75 мг | 500 мг | 10.8% | 6.1% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 5.6% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 9.2% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.194 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 20.8% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.905 мг | 15 мг | 19.4% | 11% | 516 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.965 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.3% | 1686 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0178 мг | 20 мг | 15.1% | 8.5% | 663 г |
| Ниацин | 1.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.83 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.1% | 792 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2842 г |
| Кремний, Si | 10.993 мг | 30 мг | 36.6% | 20.7% | 273 г |
| Магний, Mg | 24.41 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Натрий, Na | 216.71 мг | 1300 мг | 16.7% | 9.4% | 600 г |
| Сера, S | 137.5 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 10.3% | 548 г |
| Хлор, Cl | 334.13 мг | 2300 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.579 мг | 18 мг | 8.8% | 5% | 1140 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 5.348 мкг | 10 мкг | 53.5% | 30.3% | 187 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2754 мг | 2 мг | 13.8% | 7.8% | 726 г |
| Медь, Cu | 127.23 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.2% | 786 г |
| Молибден, Mo | 11.101 мкг | 70 мкг | 15.9% | 9% | 631 г |
| Никель, Ni | 6.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.967 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1% | 5688 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9852 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8.8% | 647 г |
| Цинк, Zn | 1.7342 мг | 12 мг | 14.5% | 8.2% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».