Мой здоровый рацион

Калорийность Селёдка Matjes. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка Matjes".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4% 800 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.5% 1302 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.4% 7821 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.7% 4305 г
Зола 12.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.1% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.2% 1000 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 4.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 6.5% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 10 мкг 3 мкг 333.3% 107.5% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин D, кальциферол 30 мкг 10 мкг 300% 96.8% 33 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 3.6% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 7.6% 426 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Магний, Mg 71 мг 400 мг 17.8% 5.7% 563 г
Натрий, Na 5380 мг 1300 мг 413.8% 133.5% 24 г
Сера, S 174 мг 1000 мг 17.4% 5.6% 575 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 9.3% 348 г
Хлор, Cl 6864 мг 2300 мг 298.4% 96.3% 34 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 2.5% 1286 г
Йод, I 40 мкг 150 мкг 26.7% 8.6% 375 г
Кобальт, Co 40 мкг 10 мкг 400% 129% 25 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Медь, Cu 78 мкг 1000 мкг 7.8% 2.5% 1282 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 1.8% 1750 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Селен, Se 36.5 мкг 55 мкг 66.4% 21.4% 151 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 3.5% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 35.5% 91 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1714 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.69 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.285 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.67 г min 16.8 г 45.7% 14.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 8.6%

Энергетическая ценность Селёдка Matjes составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».