| Капуста белокочанная | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий | 170 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Яблоки | 140 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22.7% | 1111 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.4 мкг | 900 мкг | 46.6% | 117.7% | 215 г |
| бета Каротин | 2.518 мг | 5 мг | 50.4% | 127.3% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 4.5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 14.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.54 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.6% | 2954 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.32 мг | 90 мг | 50.4% | 127.3% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 12.9% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 83.1% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8091 мг | 20 мг | 4% | 10.1% | 2472 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 24.7% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 34.01 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.6% | 2940 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 11.6% | 2194 г |
| Натрий, Na | 264.86 мг | 1300 мг | 20.4% | 51.5% | 491 г |
| Сера, S | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5423 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 404.6 мг | 2300 мг | 17.6% | 44.4% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 10.6% | 2406 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 39.1% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 10.6% | 2398 г |
| Медь, Cu | 48.12 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12.1% | 2078 г |
| Молибден, Mo | 5.805 мкг | 70 мкг | 8.3% | 21% | 1206 г |
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24775 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 75901 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 13.4% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.1994 мг | 12 мг | 1.7% | 4.3% | 6018 г |
Энергетическая ценность капуста с огурцом составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».