Мой здоровый рацион

Рецепт Навага жареная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага жареная с морковью

Навага дальневосточная (Тушение) 320 г
Лук репчатый (Тушение) 42 г
Перец сладкий красный (Тушение) 0 г
Морковь (Тушение) 70 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Оливковое масло 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага жареная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 17.9% 563 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.3 мкг 900 мкг 43% 43.3% 232 г
бета Каротин 2.251 мг 5 мг 45% 45.4% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 11.4% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2118 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.756 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3719 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 6.1% 1652 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18315 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.098 мг 20 мг 15.5% 15.6% 646 г
Ниацин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.07 мг 2500 мг 15.5% 15.6% 646 г
Кальций, Ca 140.58 мг 1000 мг 14.1% 14.2% 711 г
Кремний, Si 5.194 мг 30 мг 17.3% 17.4% 578 г
Магний, Mg 38.88 мг 400 мг 9.7% 9.8% 1029 г
Натрий, Na 81.11 мг 1300 мг 6.2% 6.3% 1603 г
Сера, S 138.61 мг 1000 мг 13.9% 14% 721 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 27.2% 371 г
Хлор, Cl 141.68 мг 2300 мг 6.2% 6.3% 1623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 20.46 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 4.3% 2305 г
Йод, I 61.52 мкг 150 мкг 41% 41.3% 244 г
Кобальт, Co 17.716 мкг 10 мкг 177.2% 178.6% 56 г
Литий, Li 1.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1242 г
Медь, Cu 139.33 мкг 1000 мкг 13.9% 14% 718 г
Молибден, Mo 7.334 мкг 70 мкг 10.5% 10.6% 954 г
Никель, Ni 7.351 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26829 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 601.41 мкг 4000 мкг 15% 15.1% 665 г
Хром, Cr 46.98 мкг 50 мкг 94% 94.8% 106 г
Цинк, Zn 0.9654 мг 12 мг 8% 8.1% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~

Энергетическая ценность Навага жареная с морковью составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».